Detail produktu

Prosecco so zlatistou farbou so zelenkastými odleskami a jemným nepretržitým perlením. Vyvážená chuť, na podnebí s chuťou jabĺk a broskýň. Lahodné prosecco ideálne ku morským plodom.

Hrozno pre Prosecco Spumante Doc Brut rastie na svahoch Treviso. Bobule sa ručne zberajú do malých debien, sú jemne lisované, aby sa z nich získal mušt, ktorý sa potom spracuje chladením a filtráciou. Kvasenie sa uskutočňuje v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovanej teplote medzi 18 ° C a 22 ° C. Po ukončení kvasenia nasleduje stabilizácia a druhá fermentácia, ktorá prebieha metódou Charmat.

Odroda: Glera 100%

Teplota podávania:  8 ° -10 ° C

Alkohol: 11 %

Zvyškový cukor: 9 g/l